海胆刺身什么味道 海胆跟什么味道相似

时间:2020-11-26 19:06:28作者:admin599
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这个季节吃什么海胆好?海胆如何挑选呢?

购买海胆主要看它的外表,如果是新鲜的海胆,一般表面不会有多余的黏液。当黏液分泌越来越多,说明海胆的新鲜度越来越差。另外,打开海胆壳后,还可以观察海胆的颜色,而且金色的颜色比较好。还有触摸,用螺丝刀的尖端轻轻地摸一下海胆的嘴(海胆的嘴位于海胆腹部的中央),新鲜的海胆的嘴在接受刺激后会迅速收缩。

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